ひむかの国から・・・・・・きままに撮った写真を紹介しています


by mako

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【 Lens 】
★Canon EF70-300mm
 F4-5.6 IS USM
★Canon EF90-300mm
 F4.5-5.6USM
★Canon EF-S18-200mm
 F3.5-5.6 IS
★Canon EF-S10-22mm
 F3.5-4.5 USM
★Canon EF50mm F1.4
★Carl Zeiss Planar T* 1.4/50 ZE
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★TAMRON AF 18-200mm
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チョウザメづくし(キャビア抜きですが)

二週続けて宮崎県南西部へ
昨日は
少し前に話題になった動画
ンダモシタン小林」でも登場した
うめもうめ
キャビアの母、チョウザメの
チョウザメにぎりご膳」を食べに行ってきました

a0052156_21132035.jpg


左から生、炙り、紅葉おろしのせ
醤油または柚子塩で食べます
淡泊だけどとても美味しかった♡
全然淡水魚っぽくないです

にぎりの他
チョウザメのコラーゲン鍋でのしゃぶしゃぶ
チョウザメの軟骨のから揚げ
チョウザメの腸の吸い物
小鉢

で、お得な1200円!

a0052156_21134201.jpg


チョウザメ料理推進協議会というのがあって
小林市内の6店舗で同じメニュー、値段で提供しているというもの
握りの「紅葉おろし」のところが
各店のオリジナル握りで
食べ比べも楽しんで下さい・・・らしい
そして
チョウザメはコラーゲンが豊富で
翌日はお肌がプルンプルン♪・・・になるらしい


キャビアを採取した後の有効活用を・・・
という事なんでしょうけど
けっこう美味しいし
女性にはかなり嬉しいので◎♪

生にぎりの上に
キャビアが3粒くらいでもいいから乗っていると
少々値段がUPしても興奮モノなんだけどな(笑)


by box25056 | 2016-03-07 22:04 | 美味しい物 | Comments(0)